Profi des Alltags Katharina Klaffenböck

Katharina Klaffenböck – Leidenschaft, Klarheit und Teamgeist im Food Services

Von der Hotellerie und Gastronomie zur Bereichsleiterin Food Services bei Dussmann Oberösterreich: Seit über drei Jahren ist Katharina Klaffenböck mit Energie, Herz und einem feinen Gespür für Menschen für alle kulinarischen Belange verantwortlich.

Verantwortung mit Weitblick. „Ich sah 2022 die Ausschreibung zu dieser Position und mir war sofort klar, dass sie perfekt zu mir passt, sowohl zu meinen Fähigkeiten und Erfahrungen als auch zu meinem Führungsverständnis“, beschreibt sie den Moment damals. Heute blickt Katharina Klaffenböck mit Zufriedenheit auf diese Entscheidung zurück: Sie fühlt sich angekommen in einem Team, das gemeinsam an einem Strang zieht, um Menschen und Genuss zu verbinden – mit qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen Speisen.

Die Zielgruppen sind breit gefächert – von Kindergärten über Justizanstalten bis hin zu großen Unternehmen. Unterschiedliche Anforderungen, aber ein gemeinsamer Nenner: „Alle wollen gehört werden, gerade bei einem so zentralen Thema wie dem Essen, das wir täglich zu uns nehmen. Wir nehmen die Anliegen ernst und setzen sie um.“ Dabei hilft ihr nicht nur Organisationstalent, sondern auch ihre langjährige Erfahrung: Katharina Klaffenböck hat in fast allen Bereichen der Gastronomie gearbeitet – von der Geschäftsführung über das Projektmanagement bis zur Betriebsleitung.

Diese Vielseitigkeit prägt ihren Führungsstil: „Mir ist besonders wichtig, alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern fair und gleich zu behandeln. Ehrliche Wertschätzung wirkt – und den Spaß an der Arbeit darf man nie vergessen.“ Ihre Stärke liegt darin, Strukturen zu schaffen, ohne den Menschen aus dem Blick zu verlieren. In ihrer täglichen Arbeit verbindet sie Wirtschaftlichkeit und Qualität, etwa durch modernisierte Abläufe in der Frischküche Pichling, die die Effizienz steigern und zugleich den Geschmack verbessern.

Engagiert, motiviert, authentisch. Die gebürtige Grieskirchnerin hat Tourismus-management an der Johannes-Kepler-Universität in Linz studiert und bringt aus unterschiedlichen Karriere-Stationen wertvolle Erfahrungen mit. Privat liebt sie Kochen, Schwimmen und Reisen sowie das Radfahren – egal ob auf dem Rennrad oder Mountainbike.

Ehrgeizig, motiviert und gut gelaunt – so beschreibt sich Katharina Klaffenböck selbst. Und wer mit ihr arbeitet, weiß: Das ist keine Floskel, sondern gelebte Haltung. Mit Engagement, einem reflektierten Führungsstil, Teamgeist und viel Leidenschaft für gutes Essen hat sie ein erfolgreiches Team geformt und ist ein unverzichtbarer Teil der Dussmannschaft geworden – und ein echter Profi des Alltags.